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力強さの中に漂うクリュッグ仕込みのエレガンス！ドメーヌ・エリック・ロデズグラン・クリュ・アンボネイ・ブラン・ド・ノワール　NVドメーヌ・エリック・ロデズ　シャンパーニュの中でも最高品質のピノ・ノワールの生産地として知られるモンターニュ・ド・ランス地区のアンボネイ村に、栽培農家としての歴史を持ち、1900年ごろからシャンパーニュ造りを行うハウスです。現当主のエリック・ロデズ氏は、シャンパ－ニュでも最も大きい規模のグラン・クリュであるアンボネイ村の村長をも勤めながら、レコルタン・マニプランだからこその丁寧な畑仕事を実践し、シャンパーニュの名門クリュッグの醸造長を務めた経験を活かし、クリュッグ仕込ともいえるアサンブラージュの妙技や樽の用い方は、非常に高く評価されています。力強いピノ・ノワール、酸とミネラルの力溢れるシャルドネに樽の複雑味が加わったシャンパーニュが特徴です。（・・・詳細＆一覧）アンボネィ村　アンボネィ村は、その面積が378haもの広さを持つ最大級のグラン・クリュで、ブジー村と同じ斜面に隣接した南向き斜面の畑の村で、卓越したピノ・ノワールを産み出すモンターニュ・ド・ランス地区の両巨頭です。ブジー村よりも東に位置し、南向きの区画のアンボネイ村は、優れたシャルドネの生産地でもあり、このシャルドネを用いる造り手も多く、力強いながらもエレガンスに秀でたシャンパンが多く生まれています。ブラン・ド・ノワール　「黒の白」なる語彙を持つ「ブラン（白）・ド（の）・ノワール（黒）」は、黒ブドウ品種100％でつくられています。黒ブドウ100％のシャンパンには2通りあり、黒ブドウの色がつかないようにつくった琥珀色のブランド・ノワールと黒ブドウの皮を漬け込んで、ロゼ色を出したロゼ・シャンパンです。エリック・ロデズでは、ピノ・ノワール100％用いたブラン・ド・ノワールが造られており、その力強い風格はクリュッグにも通ずると高い評価を得ています。DomaineEricRodezGrandCruAmbonnayBlancdeNoirNonVintageChampagneWhiteDryドメーヌ　エリック　ロデズグラン　クリュ　アンボネィ　ブラン　ド　ノワールノン　ヴィンテージ（ＮＶ）生産者ドメーヌ・エリック・ロデズ生産地シャンパーニュ地方モンタニュー・ド・ランス地区アンボネイ村AOCシャンパーニュ所有畑全部で16ha年間生産量全アイテムで平均12～14万本アッサンブラージュの比率ピノ・ノワール100％生産工程＊ベースワイン　古い小樽を中心に新樽、大樽、ステンレスタンクなども組み合わせて用い、また、マロラクティック醗酵に用いるキュヴェとそうでないキュヴェとは使い分けられる。＊アサンブラージュ　数十種類にも及ぶサンプルからアサンブラージュを決定。（クレイエールの場合、40～50％ものヴァン・ド・レゼルヴが使用）タイプ辛口の白の発泡酒特　徴　金色を帯びた琥珀色に輝く濃い色合い、芳醇なチェリーの香りと風味、力強さの中にもエレガンスが溢れるスタイル。料　理　黒ブドウの比率が高いので、コクがありしっかりしたタイプには、仔牛や若鶏のローストなど白身の肉料理や中華料理の甘酢あんかけともあう。ご確認ください当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。様々な贈り物にご利用いただけます。季節のご挨拶お正月御年賀お年賀御年始母の日父の日初盆御中元お中元残暑御見舞残暑見舞い敬老の日寒中お見舞クリスマスプレゼントお歳暮御歳暮春夏秋冬日常の贈り物内祝い御見舞退院祝い全快祝い快気祝い快気内祝い引っ越し志進物寸志粗品のし熨斗挨拶ギフトお返しギフト新築祝い引っ越し祝い退職祝いギフトお祝い御祝い金婚式御祝銀婚式御祝御結婚お祝いご結婚御祝い御結婚御祝結婚祝い結婚内祝い結婚式御新築祝新築御祝新築内祝い祝御新築祝御誕生日バースデーバースディバースディー昇進祝い昇格祝い就任御礼お礼謝礼御返しお返しお祝い返し御祝い