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唯一無二の個性を持つ「カリフォルニアのロマネ・コンティ」「ニューワールドにとどまらず、地球上で最も賞賛できるピノ・ノワールのスペシャリスト」と大絶賛され、今や不動の人気を誇る造り手であるカレラ。カレラの歴史は今から３０年前にさかのぼります。創業者の故ジョシュ・ジェンセン氏は、名門大学群アイビー・リーグに所属する8大学の超難関大学である、コネチカット州のYaleUniversityイェール大学を卒業しました。そして、イギリスのUniversityofOxfordオックスフォード大学（英国の東大クラス）に留学した時にワインの仕事をしようと決心し渡仏しました。氏はブルゴーニュワインに惚れ込んでしまい、自分のライフワークをピノ・ノワールにかけることを誓ったことからはじまります。※「カレラ」はスペイン語で「石灰（ライムストーン）焼き窯」と言う意味です。カレラの畑にある1866年製という古い巨大な焼き窯をモチーフに、シンボルマークもデザインされています。氏はフランスのブルゴーニュでドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ、ドメーヌ・デュジャックで働き、そこで優れたブルゴーニュワインの個性を発見したのです。石灰岩の肥沃な土壌から生み出されることを知りました。ワインつくりの師匠から“ピノ・ノワール“と”シャルドネ“は石灰質が肥沃な土地で素晴らしいバランスのワインが造ることが出来ることを学びました。カリフォルニアでピノ・ノワールの最初の成功者となったジョシュ。今や、カリフォルニアのピノ・ノワールの巨匠とまで言われる彼は、フランスのブルゴーニュを越えるワインは絶対に造れないとまで言われていた定説を覆したことで有名になりました。1971年から２年の年月を費やして石灰岩がある土地を探しました。そして、ようやくサンフランシスコから南に150キロ、大西洋から40キロメートル内陸に入った、カリフォルニアで最も高い標高2，200フィートのマウント・ハーランの頂上近辺に石灰質が豊富にある冷涼な土地を見つけ出したのです。ロマネ・コンティから隠して持ち帰ったというブドウの樹を植樹。斜面の向き、風の流れ方、気候の微妙な変化を徹底的に全て調べ上げ、それぞれの区画の個性に合わせてワインを造り分けました。そして1990年には、この一帯にワイナリーを構えているのはカレラだけにもかかわらず、あまりの品質の高さからカレラのための唯一の原産地呼称「マウント・ハーラン・AVA」が認められることになりました。これがカレラが唯一無二の個性をもつ土地を見出したパイオニアであり、孤高の存在と言われる所以です。故ジョシュ・ジャンセン氏はカリフォルニアのピノ・ノワールの可能性を世界に広めた重要なワインメーカーの「ピノ・パイオニア」として、ワイン・スペクテイター誌2013年10月号の表紙になった。1975年にジョシュはオリジナルとなるテロワールが少しずつ違う3つのパーセル・・・リード・ヴィンヤードに５エーカー、セレック・ヴィンヤードに5エーカー、ジェンセン・ヴィンヤードの14エーカーのそれぞれにピノ・ノワールの葡萄を植えていきました。1977年にヴィンヤードとホリスター市との中間で電気と電話の使用可能な醸造所建設の為の土地を購入しました。ジョシュは収穫した葡萄を醸造所の一番上まで車で運び、平地の醸造所で行われているポンプでくみ上げたりする方法ではなく、テラスの段差を利用したグラヴィティ・フロー（重力流動ワイン）による醸造所を造り始めました。1978年から生産量は少ないけれどカリフォルニアにおいては上質なピノ・ノワールを造りはじめました。さらにジョシュは1982年には隣接している石灰岩がたくさんある300エーカーの土地を購入し、翌年1982年には2エーカーだけ白葡萄品種の“ヴィオニエ”を植えました。カリフォルニアにおいてヴィオニエという葡萄品種を選択した最初のワインメーカーです。1984年に4番目のパーセルとなるミルズ・ヴィンヤード12エーカーとジョシュにとっては最初の“シャルドネ”を6エーカー植えたのです。1989年にはさらに”ヴィオニエ“を３エーカー植樹しました。創業者ジュシュ・ジェンセン翁　2022年6月11日に永眠。享年78歳「カレラは私の人生のすべて」直近で来日した時に「42年間もワイン造りをして、私も年をとった。カレラは私の人生のすべて。いい時代を過ごして幸せだった。ソノマ・コーストやサンタ・リタ・ヒルズなどでいいピノ・ノーワルが造られているが、いまだにセントラル・コーストが最もポテンシャルがあると信じているよ」と語っていた。カレラの顧問を数年間務めた後は、サンフランシスコの娘の近くの海が見える家で暮らし、静かな引退生活を送っていました。現在のカレラ所有者は、ダックホーン・ワイン・カンパニーです。M&Aが2017年に締結され、カレラの株式を全て取得ジョシュには息子1人と娘2人がいますが、ワイナリーを継ぐ気は全くなかったようです。CALERAMT.HARLAN　VIOGNIER　1999カレラ　マウントハーラン　シャルドネこちらはカリフォルニアで最初に植樹されたヴィオニエの畑のひとつ。1983年にオリジナルの植樹、その後1989年に追加して植樹し、20年以上も前からヴィオニエを栽培しています。実はカレラはピノ・ノワールだけでなく、カリフォルニアにおけるヴィオニエの先駆者であり名手。創業者のジョシュ・ジェンセン氏はフランス５大白ワインの一角である「ローヌのモンラッシェ」シャトー・グリエで働いていたことでも知られています。グラスに注ぐと、ヴィオニエ特有の白い花の香りや、桃、洋ナシのような甘い果実の香りはもちろんのこと、柑橘系の爽やかさなど様々な風味をお愉しみいただけます。芳醇なミネラル感と凝縮感を備えており、果実の甘みを感じられる力強いスタイルです。カレラ　ヴィオニエ　マウントハーランCALERAVIOGNIERMt.Harlan750ml白ワイン