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クリスマス 誕生日 ギフト 業務店御用達 ワイン ココファーム ワイナリー こころみノートン 赤：750ml×6本 wine (98-0)
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クリスマス 誕生日 ギフト 業務店御用達 ワイン ココファーム ワイナリー こころみノートン 赤：750ml×6本 wine (98-0)
商品情報業務用ギフト誕生日プレゼントにも最適！クーポン「こころみノートン」は、ココファームのおもしろい傾向を表現している点が特徴です。ノートン種は、限られた地域でのみ栽培されている非常に珍しい品種で、独特な気候の日本で上手く育ち、且つおもしろい品種を探しているとき、私たちはこのノートン種に興味をもちました。葡萄を慎重に扱い、乾燥酵母でなく健康で香り高い葡萄についた野生酵母で発酵させました。発酵後やさしく搾り、樽に入れ長い時間熟成させました。テイスティングで良いバランスのブレンドを決め、オリ引きし、清澄やろ過なしで、瓶詰めしました。より純粋に飾り気なくつくったのは、こころみ学園の畑からできたノートン種の濃さと奥深さを表現したかったからです。※ご注文前に当店の「お買い物ガイド」を必ずお読みください。
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