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『ヴォルネイ 2020 / ソシエテ・アミ』
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：Z8340586496
中古 ：Z83405864961 |
メーカー | 『ヴォルネイ | 発売日 | 2025/02/23 02:15 | 定価 | 10225円 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 原型 | 友坂佳乃 | ||||||||
| カテゴリ | |||||||||
『ヴォルネイ 2020 / ソシエテ・アミ』
世界中が大注目の新時代ブルゴーニュ!SOCIETEAMIソシエテ・アミブルゴーニュ地方ミクロネゴシアンソシエテ・アミは、2014年に2人の友達（アミ）により設立されたとても小さいネゴシアンです。ウィリーは、ヴォルネィの名門ドメーヌ・ドゥ・モンティーユで経験を積み、その後オーセ・デュレスでビオディナミを実践するドメーヌ、クロ・デュ・ムーラン・オー・モアンヌで醸造家として働いております。もう一人のポールは、ロンドンやパリでテイスターとして研鑽を積み、また偉大な栽培醸造家、オロンス・ド・メレールやドミニク・オーヴェットらの基で経験を積み、シャンパンメゾンのブリューノ・パイヤールで販売を担当しておりました。ムーラン・オー・モアンヌで2年に渡り共に働き意気投合した2人は夢を語り合い共同でネゴシアンを設立しましたが、初ビンテージは2014年、未だ生産量は僅かな為2人とも従来の仕事を継続しながらソシエテ・アミの運営に当たっております。希望に燃える2人は幸運な事にマランジュ1級畑などを自社畑として手に入れ、使用するぶどうは全てビオ或いはビオディナミで栽培し、高品質ワインの生産に邁進しております。アルタベール・ジュリアンやピエール・クレールとワイン学校で同級生だったウィリーの縁で、ドミニク・ドゥラン、フレデリック・コサール、サルナン・ベリュ、ファニー・サーブルなど名高い生産者の協力も得ながら卓越した品質のワインを生み出しました。すでに彼らのワインはパリで高い評価を得、コアンスト・ヴィノ、フレンチ、アガペ、カーヴ・デ・パピーユ、ヴェール・ヴォレ、バラタン、、etc.などといった並みいる名店でいち早く楽しまれ、販売されております！やや濁りのある深みがかったバイオレット。クリーミーで深みのあるアロマやユーカリなどのさわやかな香り。口当たりはとてもシルキーで柔らかく、アルコール度数はそこまで高くないながらも詰まった味わいのエキス感が特徴でグリセロールの甘さを感じる。生産者：ソシエテ・アミ生産地：フランス/ブルゴーニュ品種：ピノノワールタイプ：赤容量：750mlnewitem202304_01
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