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ロスチャイルド家が誇るシャルドネが主体の繊細なロゼシャンパーニュシャルドネを多めに使用したフィネス溢れるシャンパーニュに、3年間熟成させたピノ・ノワールの赤ワインを添加し、ピノ・ノワールの芳醇さと複雑味を加えています。さらにデコルジュマンを終えた後、6ヶ月～9ヶ月の瓶熟成を行い、この2つの要素が完璧に融合してからリリースされます。繊細な赤系果実のアロマで、とてもシルキーで滑らかな口当たり。シャルドネを多く使用しているため、タンニンの印象が抑えられ、非常に繊細で洗練された味わいです。お寿司や赤身のマグロのタルタル、仔牛や仔羊のロースト、苺などと合わせてお楽しみください。生産者シャンパーニュバロンドロスチャイルドChampagneBaronsdeRothschildワイン名ロゼRoseヴィンテージNV容量750ml解説ヴィノス:91点予想される飲み頃：NA(85%Chardonnayand15%PinotNoir;7g/ldosage;LLS33S10M):Brightorange-pink.Smoky，lees-tingedaromasofriperedberries，orangezestandhoney，withahintofchamomileinthebackground.Juicy，penetratingredcurrantandtangerineflavorsarebracedandliftedbyjuicyacidity.Stretchesoutandgainsfleshonthefinish，whichleavessuavefloralpastilleandberryskinnotesbehind.ThemarriageofrichnessandtensionherewillmakethisChampagneveryflexiblewithfood.(Vinous，January2015)ロスチャイルド家250年の栄華を象徴する特別なシャンパーニュバロンドロスチャイルドBaronsdeRothschildシャトー・ムートン・ロスチャイルドを所有するバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド、シャトー・ラフィット・ロスチャイルドを保有するドメーヌ・バロン・ド・ロスチャイルド、そしてシャトー・クラークを保有し金融業を主に営むバロン・エドモン・ド・ロスチャイルドの三社のロスチャイルドファミリーが、一家のこれまでの功績とロスチャイルド家の精神的価値を代表するシンボルとして、世界でも最も名声の高いワインの一つであるシャンパーニュを造ろうと考案されたのがシャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルドです。食事を引き立てる、極上のエレガンスを追求シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルドが理想に掲げるのはフレッシュさ、純粋さ、フィネスを備えたシャンパーニュ。ブリュット、ロゼ、ブラン･ド･ブランの3つが主要なラインナップとなります。そのために、使用するのは、グラン・クリュ、プルミエ・クリュの中でも選りすぐった畑のブドウのみ。全キュヴェ、ドサージュ(補糖)は控えめで、実際に味わってみると、果実の純粋さをしっかり味わえ、爽やかな後味に魅了されます。また熟成期間も、すべて3年以上と長期にこだわり、すべての要素の一体感を高め、きめ細やかな泡を生み出しています。バロンドロスチャイルド一覧へ