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商品説明生産地イタリア地域マルケクラス-葡萄品種ペコリーノ100%色白甘辛辛口アルコール度数14.0ボディー感-コメント輝きのある色合い。香りのインパクトは強くアロマティックな白ワイン。豊かなミネラル感に支えられ、特に魚介料理との相性に定評があります。畑に関する情報栽培面積・7ha。土壌・粘土質葡萄の栽培・収穫に関する情報ビオ情報・ビオロジック。年間生産量・15000本。平均収量・-hl/ha。樹齢・15。醸造・熟成に関する情報醗酵:ステンレスタンク熟成:ステンレタンク熟成　3カ月受賞履歴-ワイナリー情報アジィエンダ・アグロビオロジカ　サン・ジョヴァンニガンベロ・ロッソ誌で高く称賛されているのはイタリア中部、アドリア海に面するマルケ州のワイナリー、サン・ジョヴァンニです。サン・ジョヴァンニのあるオッフィーダ（Offida）はヨーロッパの中でも最もオーガニックワイナリーが多いエリアで、約70％のワイナリーがオーガニック栽培を行っています。（これは、意図的にオーガニックな造りをしている、というより伝統的な栽培手法がオーガニックだった、という理解が正しいようです。）サン・ジョヴァンニもその一つで、ワインを造り始めた1970年から自分達の畑を未来へ残していきたいという考えを持っており、持続的な自然環境への配慮をし、畑での作業でも化学的なものは一切使用せず、緑肥や銅のみ使用しています。したがって、彼らが所有している畑では本質的に健康的で良質なブドウが生まれるのです。サン・ジョヴァンニは2014年にイタリアで初めてヴィーガンワイナリーとしてCSQA（ヴィーガンワインの認証機関）より認証を受けています。ヴィーガンワインとは醸造中に動物性のものを一切使用しないワインのことで、サン・ジョヴァンニは2014年に認証を受けていますが、ワインを造り始めた設立当初の1970年の頃から一切の動物性のものは使用していません。畑でもオーガニック栽培を実践しており（肥料も動物性の物は使用していません）、認証を取るためにヴィーガニズムを採用しているのではなく、元からヴィーガン・メソッドを取っていた、ということになります。※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。商品カテゴリあきさイタリアマルケ州食品ドリンク、水、お酒ワイン白ワインJANコード/ISBNコード4997678179526商品コード4997678146153