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リッジ・ヴィンヤーズは、米国カリフォルニア州を代表する名門ワイナリーで、その名声は米国内のみならずヨーロッパにも轟いており、世界最高峰のワインを安定的に生み出す醸造所として、絶え間ない賞賛を浴び続けています。1885年、医師であるオセア・ペローネ氏が、モンテベロリッジの頂上近くに180エーカ―の土地を購入し、ブドウを植樹、石造りのワイナリーを建設したのがリッジ・ヴィンヤーズの始まりでした。MWを有するワインメーカーが選ぶ醸造家賞2013を受賞不世出の天才醸造家“ポール・ドレーパー”1969年、ポール・ドレーパーが共同経営者として新たに参画。ドレーパーの持つ高級ワインに関する知識と伝統的な手法によって、リッジがカリフォルニアの地で先鞭をつけた、「人手を加えない」というシンプルなアプローチがさらに強められていきます。彼の指揮のもと、老朽化していたペローネのワイナリーが改装され、最高のブドウ畑が貸借または購入されました。こうして高いレベルで品質が安定し、リッジのワインは国際的な名声を得るに至ります。ポール・ドレーパーは、「醸造家が選ぶ醸造家賞2013WinemakersWinemakerAward」を受賞。さらに2015年、英国の権威あるワイン専門誌「Decanter」にて「醸造家が選ぶ最も尊敬する醸造家」のトップ5に選出。また、2000年には「マン・オブ・ザ・イヤー」に選ばれています。パリ対決30周年記念テイスティングで2部門において堂々の第1位を獲得リッジのワインを有名にしたきっかけとなったのが1976年、無名だったカリフォルニアワインがフランスのトップワイナリーを打ち負かしたことで世界を震撼させた、通称「パリスの審判」でした。この試飲会において、リッジのモンテベロ（VT1971）は、格付けシャトーを抑え、見事第5位に入賞。この結果についてフランス人の審査員たちは、「カリフォルニアワインは熟成しない。30年後に同じワインを飲めば、フランスが勝つ」と述べます。そして30年後の2006年、「パリスの審判」の再戦が開かれました。1976年と同じように、9人の優れた鑑定家が審査員を務め、30年前と同じ赤ワインを、30年熟成の進んだ状態で試飲するというもの。その結果、堂々1位に輝いたワインは、2位に18点もの差をつけたリッジのモンテベロ（VT1971）でした。さらに同時に行われたカリフォルニアの若いカベルネを飲み比べるテイスティングでもリッジのモンテベロ（VT2000）が1位に輝きました。近代的な手法を取り入れず、クラシックスタイルを貫くリッジのワイン造りリッジ・ヴィンヤーズのワイン造りのアプローチは、伝統的な手法を重視し、ブドウ栽培、ワイン醸造の両面において極力自然なプロセスを導くというもの。不世出の天才醸造家にしてリッジの象徴でもある総師ポール・ドレーパーは、40年以上にもわたり、極めてバランスに優れ、長い寿命を持つ卓越したワインを造り続けてきました。また、リッジは単一畑が持つ「その土地らしさ」の表現にも、創立以来一貫してこだわり続けており、ワインのほとんどに単一畑名が冠されています。ITEMINFORMATION世界最高峰のカベルネ・ブレンド爽やかな酸味と長く続く余韻リッジが誇るフラッグシップの赤RIDGEVINYARDSMONTEBELLOリッジヴィンヤーズモンテベロリッジのフラッグシップにして、世界最高のカベルネ・ブレンドのひとつ。伝説のパリ・テイスティングで最終勝者に輝いた偉大なワインです。冷涼な気候と石灰岩土壌に由来する生き生きした酸とミネラル風味が類まれな品格を生み出し、低収量に由来する強い凝縮感、果実味と渋味が堅牢な骨格を生み出します。カリフォルニア産のカベルネとしては例外的なほど酸味が強く、アルコール度数も低いために、極めてエレガントな仕上がり。それでいて数十年の熟成能力を持っています。TastingNote強烈なアニス、フェンネル、ジンジャー、カルダモン、火打石の素晴らしい香りや、カシス、コーヒー、林床、砕いた岩の香りを感じます。フルボディ、エレガントなチョークのようなタンニン、爽やかな酸味と長い余韻が続きます。ワイン・スペクテーター/92点（VT2011）商品仕様・スペック生産者リッジ・ヴィンヤーズ生産地アメリカ/カリフォルニア生産年2014年品　種カベルネ・ソーヴィニヨン88％、メルロー8％、カベルネ・フラン4％テイスト辛口タイプ赤/フルボディ内容量375ml土　壌小さく割れたフランシスカン・グリーン・ストーンに粘土の混じる土壌醸　造天然酵母で発酵後、天然乳酸菌でマロラクティック発酵。天日乾燥させたアメリカンオークの新樽99％、比較試験用に1％をフレンチオークの新樽で熟成提供温度16～18※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金（税込））。