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コルナス [2021] フィリップ・パカレ

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商品詳細情報

管理番号 新品 :Z3246695214
中古 :Z32466952141
メーカー コルナス 発売日 2025/02/25 15:24 定価 8678円
原型 友坂佳乃
カテゴリ

コルナス [2021] フィリップ・パカレ

コルナス 2021 フィリップ・パカレ表土は風化して砂状。標高380m。南東向き斜面。平均樹齢25年のシラーの原種スリーヌ100%。SO2を加えずにピジャージュをしながら3週間発酵。温度管理はせず野生酵母のみ使用。フードル樽に移しマロラクティック発酵。SO2は加えずに還元的状況下で澱と共に14ヶ月熟成。醸造はエルヴェ・スーオのセラー、熟成はボーヌで行う。タイプ赤ワインボディフルボディ原産国フランス味目安辛口:原産地コートデュローヌ内容量750mlアルコール度数15度未満  生産者フィリップ・パカレぶどう品種シラー

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