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ドメーヌは12世紀から存在。現当主ギルベール・ハンメル氏はもともとスイスでワインの製造からインポーター業まで行う会社ハンメル社を経営していました。1989年にドメーヌの所有者に跡継ぎが無く定年を迎えたため、スイスでの独占輸入権を持ちオーナーの信頼も厚かったハンメル氏が跡を任される事になりました。以来ハンメル氏は当時のブルゴーニュでは異例だったヴァンダンジュ・ヴェルトを行うなど改革を実行。品質を年々向上させています。セレナサトクリフ女史は、「ドメーヌの半分とネゴシアン業務のNaigeon-Chauveanは今はスイスのハンメル社グループが所有している。ドメーヌのものでは90年代が素晴らしい出来栄え。ここのワインは熟成によって開花するのに時間がかかる。クロ・デ・ヴァロワーユ、クロ・デ・クーヴァン、クロ・デ・ズーシュを独占所有している。」と述べています。ヒュー・ジョンソン氏は、クロ・デ・ヴァロワイユ畑を、カズティエやクロ・サン・ジャック、コンブ・オ・モワーヌと並び高貴な葡萄畑として認め、ドメーヌ・デ・ヴァロワーユをルロワやルソーやトラペやセラファンなどと供におすすめ生産者に選んでいます。ジュヴレシャンベルタンプルミエクリュ一級クロデヴァロワイユモノポール(単独所有畑)2015ドメーヌデヴァロワイユ元詰辛口ぶどう品種：ピノ・ノワール発酵・熟成：オーク樽熟成15ヶ月樹齢：40年のV.V土壌：白マールとジュラ期の粘土石灰質に砂が加わった、とても特徴のある土壌ロバート・パーカー、ワインアドヴォケイト誌がブルゴーニュのコート・ド・ニュイの赤に驚異の96点をつけるグレイトヴィンテージ!満点5つ星！12世紀に開墾されたラヴォーとラ・ロマネに隣接する、大人気モノポール畑“クロ・デ・ヴァロワイユ”！ブルゴーニュワイン評論家の大御所セレナ・サトクリフ女史は、造り手のドメーヌ・デ・ヴァロワイユについて「一連のジュヴレものは長命で格調高い。ビロードのようになめらかな果実味が構成と見事なバランスを見せる。」と絶賛!!セレナ・サトクリフ女史は「最上の畑の一つである。ヴァロワーユはこの村でも西部の奥まった谷あいにあり、独特の微気候に包まれている。クロ・デ・ヴェロワーユは若いうちこそタンニンが強いが、熟成すると口中に風味が溢れる。」とこれまた大絶賛！ヒュー・ジョンソン氏にもルロワやトラペやアルマン・ルソーなどと並んでおススメ生産者に推している歴史ある銘醸ドメーヌ！ブルゴーニュ赤ワインファンの方はお急ぎ下さい！ ワイン名ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・一級“クロ・デ・ヴァロワイユ”・モノポール(単独所有畑)[2015]年・蔵出し限定秘蔵品・ドメーヌ・デ・ヴァロワイユ元詰英語表記GevreyChambertin1erCru“ClosdesVaroilles”Monopole[2015]DomainedesVaroilles商品番号0102021042844ワインについて超入手困難！ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家垂涎！希少な蔵出しバックヴィンテージが超限定入荷！しかもロバート・パーカー、ワインアドヴォケイト誌がブルゴーニュのコート・ド・ニュイの赤に驚異の96点をつけるグレイトヴィンテージ！満点5つ星年の飲み頃8年熟成バックヴィンテージ[2015]年もの！しかもジュヴレ・シャンベルタンの隠れた銘醸ドメーヌから、大人気一級畑！しかもドメーヌ・デ・ヴァロワイユの単独所有畑(モノポール)もの！12世紀に開墾されたラヴォーとラ・ロマネに隣接する、大人気モノポール畑“クロ・デ・ヴァロワイユ”(この歴史的にも重要な畑は12世紀に開墾されたもの。ドメーヌの中心となる区画であり、ジュヴレ村のモノポールで最大。クロ・デ・ヴァロワイユの西には、切り立った崖があり、この畑は渓谷(Varoille=Valley)に囲まれていて、それが名前の由来となっています。畑は全て南向きで、非常に急な斜面となっています。クロ・ド・ベーズの真後ろに位置する区画であり、このテロワールは白マールとジュラ期の粘土石灰質に砂が加わった、とても特徴のある土壌となっています。粘土質土壌が豊富な土地質なことから、ストラクチャーのしっかりとしたワインができます。)からの40年のV.V.のピノ・ノワールを収量38hl/ha、オーク樽熟成15ヶ月で造られる究極ジュヴレ銘醸一級！ブルゴーニュワイン評論家の大御所セレナ・サトクリフ女史は、造り手のドメーヌ・デ・ヴァロワイユについて「一連のジュヴレものは長命で格調高い。ビロードのようになめらかな果実味が構成と見事なバランスを見せる。」と絶賛させ、またこのヴァロワイユについてセレナ・サトクリフ女史は「最上の畑の一つである。ヴァロワーユはこの村でも西部の奥まった谷あいにあり、独特の微気候に包まれている。クロ・デ・ヴェロワーユは若いうちこそタンニンが強いが、熟成すると口中に風味が溢れる。」とこれまた大絶賛！ヒュー・ジョンソン氏にもルロワやトラペやアルマン・ルソーなどと並んでおススメ生産者に推している歴史ある銘醸ドメーヌ！から、深みがあり複雑、ブラックチェリーやプルーン、甘草、スパイス、皮にトリュフ香が加わる。力強く芳醇！丸みがありタンニンもしっかりと感じられる調和のとれた味わいで、余韻も長い！グレイトヴィンテージ[2015]年！究極ジュヴレ銘醸一級畑(希少な単独所有畑)が蔵出しバックヴィンテージで限定少量入荷！ブルゴーニュ赤ワインファンの方はお急ぎ下さい！ワインのタイプ赤/辛口フルボディワインのテイストフルボディ生産者ドメーヌ・デ・ヴァロワイユブドウ品種ピノ・ノワールワイン格付/規格※画像は別VTですが、本商品は2015年のものです。※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。ブドウ収穫年[2015]年生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/AOCジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・一級内容量750ml