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ムング豆 皮付き ひき割り 20kg，業務用，神戸スパイス，Mung，ヤエナリ，八重生，豆，緑豆，ムング豆，ムングダール，Moong Dal green Split，グリーンムングダール，ムングダールホール，皮付きムング豆，送料無料
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名称日本名:リョクトウ（緑豆）学名：Vignaradiata 英語名：lentil別名青小豆（あおあずき）、八重生（やえなり）、文豆（ぶんどう）。豆もやしや春雨の原料になっている豆です。あずきとは同属ですが、あずきより小さな豆です。科目マメ科ササゲ属使用方法皮があるホール、皮つきで半分に割ったひき割り、皮なしなどの種類があります。インド料理ではカレーにはもちろん、キチュリという雑炊風の料理や、ナムキンと呼ばれる塩味のスナックにもなっているとてもポピュラーな豆です。中国ではぜんざい風のお菓子にも使われます。【豆の戻し方】豆の４～５倍の量のたっぷりの水に６～８時間つけて戻します。浸けすぎると、皮が裂けてしまいます。ムング豆のような小豆は、水につけて２～３時間で戻ります。夏は冷蔵庫で水戻しした方がよいでしょう。レンズ豆は戻さずにそのまま料理に使えます。ほかのムング豆もございます。ムング豆皮付きムング豆皮付き挽き割りムング豆皮なし⇒ 【詳細はこちら】⇒ 【詳細はこちら】⇒ 【詳細はこちら】ムング豆緑豆（りょくとう）のことです。こちらは皮つきを半分に割った、ひき割りタイプです。一般的に春雨や豆もやしの原料になっている豆です。皮付き・皮なし・皮付きのひき割りなどの種類があり、インド料理ではカレーにはもちろんナムキンと呼ばれる塩味のスナックにもなっているとてもポピュラーな豆です。商品名ムング豆 皮付き ひき割り原材料名ムング豆内容量20kg商品形態常温賞味期限365日保存方法直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。原産国ミャンマー、アラブ首長国連邦
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