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ナパの南、サンノゼの南に広がるアメリカ政府公認葡萄栽培地域(AVA)が1982年に認められたサンタクルーズマウンテン。マウンテングレープとしてはもっとも早く産地として認められたひとつで、このマウントエデンやリッジヴィンヤーズがあります。所有する16ヘクタール強の畑は、標高600メートル前後のマウント・エデンの山頂付近にあります。1940年代後半と1960年代初頭に現在のマウント・エデン・ヴィンヤーズを開墾したマーティン・レイは元々ポール・マッソン・ヴィンヤードにあったシャルドネを植樹しました。冷涼な環境で育った十分に酸の保たれたプドウは、収量を抑えて収穫されます。現在は「マウント・エデン・クローン」として、小粒で病害に強く、酸がのった長期熟成タイプのシャルドネ・クローンとして、多くの畑で使われています。伝統的な手法を心がける個性溢れる造り手です。ITEMINFORMATION2014年度W&S誌年間TOP100入洗練されたタンニンと心地よい酸低めのアルコールが特徴的MountEdenVineyardsCABERNETSAUVIGNONESTATEマウントエデンヴィンヤーズカベルネソーヴィニヨンエステートマウントエデン・ヴィンヤーズのカベルネのルーツは、シャトー・マルゴーにあります。1980年代、ジェフリー・ピーターソン氏指揮の下で行われた植え替えには、「ラ・クエスタ・ヴィンヤード」からのクローンを用いましたが、その大元は1890年代にシャトー・マルゴーからカッティングして持ち込まれたものです。TastingNoteカリフォルニアのカベルネとしては珍しく、洗練されたタンニン。心地よい酸とアメリカにしては低めのアルコール、長熟が特徴。ワイン＆スピリッツ2014年度　年間TOP100（2010）ワイン＆スピリッツ誌/96点（2010）商品仕様・スペック生産者マウントエデン・ヴィンヤーズ生産地アメリカ/カリフォルニアサンタクルーズ生産年2017年品　種カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロープティ・ヴェルド、カベルネ・フランテイスト辛口タイプ赤/フルボディ内容量750ml醸　造フレンチオーク樽50％、アメリカンオーク樽50％(全体の新樽率28%21ヵ月樽熟成提供温度16-18※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金（税込））。