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「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。（1）高知市・環境維新・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。商品概要高知の老舗焼肉店‘‘天下味‘‘独自の「エイジング工法」を用い、食肉を腐敗させることなく、一定期間熟成させ、旨味や甘味、香りなどを凝縮。腐敗タイミングを考慮したこの見極めが肉の匠エイジング工法：畜種、屠畜時の年齢、商品グレード(等級、脂質、赤身比率、保水性)を見極め、部位ごとに真空パックし温度０～１の貯蔵庫で管理。牛肉で１５日～２８日間を日々管理を行い、タンパク質が分解されアミノ酸等の旨味成分がしっかりと肉全体に浸透するまで出荷制限しています。これこそ‘‘天下味‘‘独自の強み。柔らかく美味しい食肉のご提供を実現しています。召し上がった方の笑顔を創出するために惜しみなく研鑽を積んだ老舗の味。肉の鮮度と質を保つブライン凍結　生産者の想い　贈り物に最適！自分へのご褒美にも！発送について：鮮度のより良いものを厳選し、常時一定数熟成しております。在庫が確保できない場合、ご注文頂いてから「エイジング工法：熟成」に入りますので、発送目安は２～３カ月としておりますが、ご注文して頂いた順番に発送させて頂きます。お早めにご注文くださいませ。事業者：株式会社天下味連絡先：088-823-3555本市区域内における工程：屠畜、食肉加工【関連キーワード】肉お肉にく食品高知産人気おすすめギフト内容量・サイズ等ブランド名：土佐あかうし総重量：約250g産地（都道府県）：高知保存方法：-18以下配送方法冷凍発送期日準備出来次第、1カ月前後以内に発送アレルギー牛肉※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。名称エイジング工法熟成肉土佐あか牛特選赤身ブロック250ｇ（冷凍）産地名高知消費期限出荷日より冷凍で３０日保存方法-18以下加工業者株式会社天下味　高知県高知市和泉町8-8事業者情報事業者名株式会社天下味連絡先088-823-3555営業時間9：00～17：00定休日火曜日関連商品【ふるさと納税】エイジング工法　熟成肉　土佐和牛　特選赤身　ブロック　...【ふるさと納税】エイジング工法　熟成肉　土佐あかうし　特選赤身　サイコ...【ふるさと納税】エイジング工法　熟成肉　土佐和牛　特選赤身　ブロック　...16，12，14，【ふるさと納税】エイジング工法　熟成肉　土佐あかうし　特選赤身　ブロッ...【ふるさと納税】エイジング工法　熟成肉　土佐和牛　特選赤身　サイコロス...【ふるさと納税】エイジング工法　熟成肉　土佐和牛　特選赤身　サイコロス...18，21，11，【ふるさと納税】エイジング工法　熟成肉　土佐あかうし　特選赤身　サイコ...【ふるさと納税】エイジング工法　熟成肉　土佐和牛　特選赤身　ブロック　...【ふるさと納税】エイジング工法　熟成肉　土佐あかうし　特選赤身　ブロッ...24，27，30，【ふるさと納税】エイジング工法　熟成肉　土佐和牛　特選赤身　サイコロス...【ふるさと納税】エイジング工法　熟成肉　土佐あかうし　特選赤身　サイコ...【ふるさと納税】エイジング工法　熟成肉　土佐和牛　特選赤身　サイコロス...41，48，82，