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2020 ジュヴレ シャンベルタン ラ クロワ デ シャン ドメーヌ ティボー リジェ ベレール 正規品 赤ワイン 辛口 750ml Domaine Thibault Liger Belair
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2020 ジュヴレ シャンベルタン ラ クロワ デ シャン ドメーヌ ティボー リジェ ベレール 正規品 赤ワイン 辛口 750ml Domaine Thibault Liger Belair
ティボー・リジェ・ベレールはニュイ・サン・ジョルジュに突如として現れた新星のドメーヌです。ドメーヌはニュイ・サン・ジョルジュ村の入口の国道沿いに堂々と佇んでいます。大学で醸造学を学んだ後、インターネットでのワイン販売会社でディレクターとして働き、2002年からはこの地の宝石とも言える、素晴らしい畑を両親から財産として相続すると同時に、ドメーヌを立ち上げました。一方、ティボーの従兄弟がロマネ・コンティの上部、“ラ・ロマネ”を受け継ぎ、彼はニュイ・サン・ジョルジュの一級畑“レ・サン・ジョルジュ”に広大な畑を所有することになりました。その畑はニュイ・サン・ジョルジュの中でも著名であり、ティボーは２haを所有、なんと樹齢は６０年を越えています。「仮にニュイ・サン・ジョルジュにグラン・クリュができるとしたら“レ・サンジョルジュ”だよ！」とティボー氏は胸を張ります。栽培は当初からビオロジックを実践し、近年ではビオディナミを取り入れ始めました。天文学による醸造のタイミング、馬での耕作、低収量、限られたSO2の使用など徹底しています。「僕のワイン造りは、余分な手を加えることなく、良質な果実を育て、葡萄が優れたワインになる手助けをしているだけだ。」と語ります。果実味を生かすためにも、新樽率を控えめにしています。※インポーター様資料よりInformation商品名nameThibaultLigerBelairGevreyChambertinLaCroixdesChamps2020蔵元winemakerドメーヌ・ティボー・リジェ・ベレール/DomaineThibaultLigerBelair産地terroirフランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ニュイ地区/CotedeNuits＞ジュヴレ・シャンベルタン/GereyChambertin格付けclassA.O.Cジュヴレ・シャンベルタン/GereyChambertinヴィンテージvintage2020年品種cepageピノ・ノワール100％種類/味わいtype/taste赤red/辛口dry容量netvolume750ml輸入import正規輸入代理店ジェロボーム
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