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肉屋が仕込む豚みそ漬昭和2年創業。肉の専門店として、北海道十勝清水町で地域住民に長年愛され続けているお店です。「町のお肉屋さん」が年々減少していく時代の流れの中、美味しいといっていただけるお肉を提供し続ける。ただ、その信念に従い商いを続けていく姿勢に、近隣市町村も含め多くのファンがいます。豚みそ漬けは辻屋精肉店の看板商品。どこにでもある商品かもしれませんが、文字通り｢一味｣違います。肉のプロが素材を厳選し、創業から90年以上蓄積してきたノウハウで加工する。オシャレな商品ではないかもしれませんが、その確かな美味しさに日常使いだけではなく、贈答用としても喜ばれています。美味しさの理由まずは仕入れにこだわりがあります。辻屋精肉店が最もこだわりを持って仕入れているのが北海道産の厳選豚肩ロースです。豚肉の美味しさは、銘柄で決まるわけではありません。同じ農場で同じ環境で同じ餌を食べて育っていても、1頭1頭肉質は違います。質の良い豚肉は、銘柄がついていなくとも美味しいのです。辻屋精肉店では、1日に屠畜される500～1，000頭の豚の中から、取引業者に基準を満たす質の良いものだけを選別してもらい仕入れています。仕入れた豚肉をさらに吟味し、脂の質、肉の締まり、色合い等肉のプロが目利きをして最上級と判断したものだけを使用します。加工は、長年蓄積してきたノウハウに裏打ちされた確かな技術により、辻屋精肉店独自の筋切り技術でやわらかさと美味しさを追及しています。元々質が良く柔らかい豚肉をみそ漬けにすることにより、味噌の効果でさらに柔らかく歯切れの良い食感となります。歯が弱いお年寄りから小さな子供まで、美味しく食べられると好評です。食べ方は簡単！焼くだけ！食べ方が簡単なことも人気の理由です。味噌を落とさずにフライパンで焼くだけ。豚肉ですので、生でお召し上がりいただくことはできませんが、焼きすぎると固くなるのでご注意ください。表面の味噌に焼き色がつく程度が頃合いです。贈答用としても人気を集めており、その美味しさにギフトとして贈られた方からご注文をいただいたり、わざわざ遠方から買いに来る方がいるなど、病みつきになる美味しさです。寄付金の使途について「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。(1)安全・安心に暮らしつづけるまち事業(2)健やかで笑顔あふれるまち事業(3)学びから生きる力を育むまち事業(4)地域資源と産業を活かし挑戦するまち事業(5)快適で安らぎを感じられる住みよいまち事業(6)多様なつながりで協働するまち事業(7)指定なしご希望がなければ、町政全般に活用いたします。受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて当サービスでは、注文内容確認画面の「注文者情報」に登録されている住所を「寄付者の住民票の住所」として、寄付確認後1カ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。【注文者情報】⇒【住民票住所】【書類送付先】　【送付先】　⇒【返礼品の送付先】　　　　　注文者情報はこちら「会員情報管理」よりご確認ください。名称肉屋が仕込む豚みそ漬内容量1Kg※10枚～12枚程度原材料豚肉、タレ(味噌、醤油、砂糖、米発酵調味料、玉葱、香辛料、食塩、酵母エキス、醸造酢、ごま油、ごま、たん白加水分解物/アミノ酸等調味料、酸化防止剤、増粘多糖類、香料)アレルギー小麦・豚肉・大豆・ごま賞味期限冷凍で45日間配送方法冷凍注意事項※沖縄県・離島へは配送できません。※不在票が入っていた場合は、速やかに再配達依頼を行ってください。保管期間が過ぎて発送元へ返送されてしまったお礼の品の再配達はできかねます。提供事業者辻屋精肉店