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　ブリス・アルーシュリー　BriceAlloucheryオーナー兼親であるジャンピエールはブドウ栽培者（ブリスの祖父も栽培家）であり、協同組合のワインメーカーで、独自のブレンドワインやシャンパンを作っています。（エキュイユの協同組合では、各ワイン生産者が自身の名で瓶詰めするためのワインを集め、独自のブレンドやプリーズ・ド・ムスーを造っています。）ドメーヌ設立自体は2013年。息子であるBriceAlloucheryが醸造責任者として、Sablonというキュヴェは当時から醸造していました。（2樽500本からスタート）年々、生産量は増加しているものの、2020年段階でも2400本とかなり少ない生産者です。本拠地はRilly-la-Montagneで、畑はEcueilとSacy村に3.8ha所有しております。どちらも砂質＆シルト質の土壌で、主に東と北東向きの区画になります。当初よりBriceが栽培している区画には有機散布を行っておりましたが、ブリスの代から除草剤を廃止しオーガニック栽培に切り替えており、所有している畑すべては2026年にオーガニック認証予定になります。Ecueil村はSavart、LacourteGodbillon，GaspardBrocheなどが畑を所有するプルミエクリュ。Sacy村はEcueil村に隣接し、Mercier（Epernay）が畑の大半を所有するプルミエクリュ。Ecueil、Sacyともに砂質をメインとした土壌によって、外方向に広がる華やかな果実を楽しめるエレガントなスタイルを表現しています。全てのキュヴェはExtraBrut仕様。2018年～、よりテロワールを表現するための取り組みとしてLieux-ditsでのワイン造りを開始しており、現在ではEcueilで2キュヴェ、Sacyで1キュヴェを造っています。2018から単一畑のキュヴェを醸造し、本年度よりリリース、各キュヴェも1500本程度とかなり本数が少ないです。また、ナチュラルフロスト（天然霜）を取り入れ、11月～2月の熟成期間樽をセラーから納屋に移動させ自然の寒さと霜の影響を与えることで、酒石酸を事前に取り除きワインの安定化を行っています。（ボトル内に発生する酒石を抑え味わいを安定化させています。）Information品名ブランシュヴィーニュ/ブリスアルーシュリーワイン名（原語）BlanchesVignes/BriceAlloucheryタイプスパークリングワイン・辛口内容量750ml産地フランス・シャンパーニュ品種ピノ・ノワール100％商品説明テロワールを代表するキュヴェで、2018年のヴィンテージは比較的果実味と土壌を表現しているといえます。ドライフルーツ、甘いスパイス、パイ生地、プラムタルトの香りがあり、非常に洗練されています。砂質の区画は風通しが良く、適度に軽快でシルキーなワインを生み出しており、3年澱の上で熟させたことにより、醸造由来の木の香りもよくなじんでいます。フィニッシュに関しては、フレッシュさと余韻がある誘惑的といえます。エキュイユ内の単一区画、0.45ヘクタールから。ファーストプレスとセカンドプレスを使用、直後に1～2週間オーク樽発酵、マロラクティック発酵、天然霜、無濾過、無清澄。備考気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。