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当店昨年度米年間人気ランキング第２位[厳選産地米]魚沼産コシヒカリ国内最高峰の越後銘米コシヒカリ産地としては名実ともに日本一といわれる新潟県旧魚沼郡は全国に名だたる豪雪地帯であり、その栄養豊富な雪解け水は肥沃な土壌をつくり出します。更にこの土地の標高と昼夜間の寒暖の温度差は激しく、コシヒカリの稲作環境において、水、土壌、気温、風いずれもこれ以上無いと言われるほどの奇跡的な自然条件の調和があると云われています。炊きあがりの爽やかな香りは食欲をそそります。そして粘りが強くモチっとした食感と上品な甘みは素晴らしの一言。通常強い粘りの米は冷めると食味が落ちるものですが、なぜか魚沼は冷めても美味しく頂けます。当店でも一、二を争う不動の人気を誇っています。権威ある一般財団法人日本一般財団法人日本穀物検定協会が行っている食味ランクにおいては、食味調査が始まった平成元年以来、他産地の追随を許さぬ[特A][A]多年連続取得を続けています。（※商品そのものの評価ではありません）正に別格。品質を落とさずに[特A][A]を連続して維持することの難しさは大変な仕事です。奇跡的な自然環境もさることながら我慢強く粘り強いと言われる新潟県人のなせる努力の結晶と言えましょう。名実ともに日本で生産されるコシヒカリ最高峰の味わいをお楽しみ下さい。[国内最高級米の証]魚沼産コシヒカリ都市伝説！魚沼産コシヒカリに都市伝説があるのを皆様ご存知でしょうか？魚沼産コシヒカリの年間収穫量は約８万トン。その内地元縁故米で半分が消費されますので約4万トンが年間正味流通量です。地元の農業法人さんや直販農家さんのお米はここにカウントされます。そして正味流通量約4万トンのほとんどは地元新潟の集荷業者等によって、ほとん200万トンが流通すると云われていまして正味流通量の約30～50倍の計算となります。魚沼は新潟の雪深い山間の限られた地域です。どこにそんな量の米が作れる場所があるというのでしょうか（w笑w）なんともキツネに摘まれたような話ですが、信じるも信じないも貴方様次第です。(番頭ヨネゾ―）他の重量のパッケージもご覧くださいませCheck!ギフト仕様の詳細はこちらをご確認下さい！Check!配送料の詳細はこちらをご確認下さい！商品説明名　　　称精白米産　　　地新潟県魚沼産品　　　種コシヒカリ産　　　年令和5年産使用の割合単一原料米内　容　量20kg(5kg☓4袋)梱包重量20.2kg/大型宅配精米年月日別途商品ラベルに記載製　造　元株式会社堀商店（新潟県新潟市）販　売　元堀敬商事株式会社（新潟県新潟市）保存方法直射日光を避け、低温で保存して下さい。商品について当店では商品の品質に問題がないかを十分チェックした上で発送しています。お米は「生もの」です。精米して空気に触れることで鮮度が落ち、劣化していきます。お米の到着後は気温・湿度が大きく変動する場所を避け、環境が安定した桐米櫃や冷蔵庫で低温保存するのがベストです。理想は1ヶ月で使い切るくらいの量を目安にご注文されることをお奨めいたします。なるべくお早めにお召し上がり下さい。炊飯について新潟米を上手く美味しく炊くために「軟水」をお使いになることをお勧めいたします。新潟米と相性が悪い「硬水」で炊かれますと、食味が悪いとお感じになる事がございます。また水道水をお使いになりる場合は、一度沸騰させてカルキ（塩素）を飛ばした冷まし水をお使いになる事をお勧めいたします。次にお水の量ですが、新米の10月から翌年3-4月くらいまでは米から水分が抜けていませんので、お水は気持ち少なめでお炊きください。5-6月以降は米から少し乾燥し水分が抜けます。通常お使いの感覚のお水の量で良いかと存じます。越後米蔵商店について当店の「冷温倉庫」は、永年に渡り日本政府より政府米を保管する「政府指定倉庫」の認定を賜ております。倉庫内の温度は年間を通じて常に低温度に保たれています。米の保管は「低温貯蔵」が基本です。販売店に低温倉庫が有るか否かは、お米をお選びになる一つのポイントと言えます。当店は永い経験によって蓄積された、お米を扱うノウハウと良好な管理設備を持って、お客様にべストな状態のお米を提供する事を心掛けております。※商品画像はモニターの発色具合により、実際の色と異なる場合がございますのでご注意ください！