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厳選イタリアワイン イタリアワイン おいしいワイン メモス ケース販売 カザーレ・デル・ジリオ チェサネーゼ 720-003
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：Z3993243927
中古 ：Z39932439271 |
メーカー | 厳選イタリアワイン | 発売日 | 2025/02/03 19:13 | 定価 | 9750円 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 原型 | 友坂佳乃 | ||||||||
| カテゴリ | |||||||||
厳選イタリアワイン イタリアワイン おいしいワイン メモス ケース販売 カザーレ・デル・ジリオ チェサネーゼ 720-003
イタリアでもローマの南50kmのラティーナ県でしか飲めない希少ワイン。【商品の特徴】チェザネーゼは、収穫量が少なく、晩熟の品種で長期熟成型のワインに向いています。ブドウ畑は比較的高い丘陵の斜面にあるため、収穫は10月下旬まで行われません。深いルビーレッド。晩熟品種に特徴的なマラスキーノチェリーの香りに始まり白胡椒、黒胡椒、スミレのスパイシーな香りへと続きます。しっかりとしたタンニンと酸を備え、口当たりは滑らかです。シチューなど煮込み、ラグーと相性抜群。また、赤身肉の料理全般と好相性です。お届け先が北海道・沖縄・離島は、が掛かります。商品説明メーカーメモス原産地呼称等IGTラツィオ・ロッソ生産者情報カザーレ･デル･ジリオ生産地域ラツィオ葡萄畑内陸部の丘陵地葡萄品種チェサネーゼ・ダッフィーレ：100%ALC.度13.5%タイプ赤/辛口/フルボディ飲用適温度18～20製造方法主にアッフィーレやピリオという町の丘の斜面で栽培されている品種で、ラツィオ州の土着の葡萄品種です。粒が小さく、まばらに結実するこの葡萄は、変晩熟であることが知られており、収穫は10月下旬です。サブマージドキャップ・マセレーションを採用しています。18～20で自発的に発酵が始まり約20間発酵が続き、チェサネーゼのもつ豊富なタンニンをふんだんに抽出するため更に10～12間そのまま置きます。酸化防止剤亜硫酸塩入数6本容量750ml/本
友坂佳乃の作品リスト
![トゥア・リータ ケイル [2021]750ml (赤ワイン)](https://tshop.r10s.jp/umemura/cabinet/94/180218112343694_1.jpg)
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