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まるで自然のサプリメント！美味しく食べて健康に自然の中で生まれた天然のSDGsを、最大限生かした黒にんにく！フジノ農園は豊かな自然と綺麗な水が自慢の西畑地区で、自然の力と循環を大切に作物を育てています。自然の力を最大限に生かした、自慢の熟成黒にんにくです。フジノ農園の黒にんにくは、他の黒にんにくと比べて甘みが強く酸味控えめのため、食べやすくて美味しい！より美味しく安定した味をお届けするために効率は度外視で、たくさんの手間をかけて作り上げています。まだ食べたことない人にこそ、食べてもらいたい！自慢の黒にんにくを、料理に使いやすいスライスにんにくとセットでお届けします。黒にんにくって？コーヒー豆みたいな豊かな個性！現在、健康食品として注目されている黒にんにく。なじみのある白にんにくとは違い特有の臭いはほとんどなく、ドライフルーツやプルーンに似た甘みと食感が特徴です。熟成発酵により栄養価がさらに高まっているため、・免疫力アップ・滋養強壮・美容にも効果があると言われています。季節や産地、作り手の製法で味のバランスが大きく変わる黒にんにくは、とても個性豊か。まるでコーヒー豆のように、甘みや香ばしさ、酸味、苦味、フルーティーさを感じることもできます。フジノ農園の黒にんにくは、水分量が一般的な黒にんにくよりも少し多めのため酸味が少なく、甘みがほんのり感じます。“初めて黒にんにくを食べる人にこそ、美味しく食べてもらいたい”そんな想いから、誰もが食べやすい味のバランスをなにより大切にして、日々黒にんにくを作っています。美味しく食べるためのワンポイント！冷蔵庫で寝かせると、味が少しまろやかになります。味にちょっとクセがある場合は、1か月程度冷蔵庫で寝かせると味に変化が出るので、ぜひお試しください！嬉しいお声もいただいてます！発売以来、圧倒的な”口コミ力”でリピーターを獲得し続けている、フジノ農園の黒にんにく。「味が他の黒にんにくと全然違う！」「甘みがあり、酸味が少なく食べやすい」とご好評頂いています！嬉しいお声がもとで、販売している地元のゴルフ場でも口コミが広がり、定期的に10袋購入してくださる方も。たくさんの手間が、美味しい黒にんにくを作り上げます！黒にんにくはとても繊細な食材です。製法はもちろんのこと、身に傷がちょっと入っているだけで味が変わってくるため、作り手のこだわりが大きく味に反映されます。フジノ農園では大きく2つのこだわりを大切に、黒にんにくを作っています。手間をかけた徹底的な品質管理黒にんにくは他の加工品と違い、人の力では細かい味の調整ができず、どうしても味にばらつきが出てしまう食材です。だからこそフジノ農園は、“最初のひとくちで、がっかりしてほしくない。初めて食べるフジノ農園の味は、美味しいものであってほしい”と考えています。→商品になるのは、なんと収穫した全体の2割だけ。最初のひとくちが一番おいしい黒にんにくであるように。できる限り、安定した“美味しい”を提供できるように。身がまとまった玉の状態だと粒の大きさが不揃いになり、味にばらつきが出ます。それらを防ぐため、フジノ農園は手間がかかっても黒にんにくをバラ売りにし、一粒一粒を目視で検品することで、品質を保っています。その検品回数は、なんと計5～6回！全ての作業を人の手で行うため、とても手間と時間がかかります。しかし、味に関わる作業に一切妥協はありません。その徹底した品質管理が、理想に近い状態を作り上げていくのです。とても大勢の人達の努力と手間とこだわりが、自慢の黒にんにくを作り上げています。検品はどんな時に行うの？1収穫時に身が入っているか確認時。2乾燥させるために皮の調整を行う時。3乾燥させる時。4乾燥後の選別作業時。5熟成させ、黒にんにくにする時。自然の力を利用した、肥料作り肥料は牛糞、鶏糞、米ぬかをたい肥にして使用。もちろん農薬、化学肥料不使用！なによりフジノ農園は“自然の循環を意識した製法”にこだわっています。またフジノファミリーは、同じ敷地内で親族がそれぞれに複数の事業を展開しています。・牛（フジノ牧場）・鶏（フジノ香花園）・にんにく、米、落花生、人参、サトイモなど（フジノ農園）牛や鶏たちの食べものは、人間が食べても問題ないものを。牛糞や鶏糞からできた堆肥を作物へ。育った作物はまた、牛や鶏たちの食べものに。フジノファミリーは、お金をかけて取り組むことが多いSDGsを、自然環境の中で生まれる好循環の中で作り上げています。そして自然との共生の中で生まれるその好循環を、フジノファミリーは何よりも大切にしているのです。それぞれの事業にこだわりを持ちつつ、互いを助け合い、よりいいものを作っていく。家族だからこそ目指しているモノ、大切にしているコトは同じです。それぞれが切磋琢磨しつつ、皆様に美味しいものをお届けしています。丁寧にお届けします！注意事項フジノ農園では日々おいしい黒にんにくを皆様にお届けするため、多くの手間や検品を重ねて出荷を行っております。できる限り一定の味でご提供できるよう心掛けておりますが、非常に繊細な食材のため、味にばらつきが出る場合がございます。あらかじめご了承ください。商品説明名称熟成黒にんにく200g＆スライスにんにく20gセット内容量黒ニンニク（ばら）100g×2パックスライスニンニク20g×1パック原料原産地那珂川市産ニンニク加工地那珂川市賞味期限製造日より1年アレルギー表示含んでいる品目：なし※同じ工場で落花生を含む製品を製造しております。配送方法常温配送期日1ヶ月以内提供事業者フジノ農園検索キーワード：黒ニンニク健康食品野菜農薬不使用にんにく#/野菜・果物/果物/地場産品基準該当理由区域内において返礼品の原材料の主要な部分が生産