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～「米の王様」として古くから日本人に愛されてきた『こしひかり』～炊きあがりの香りと美しさ。ふっくらもっちりとした粘り気。強い旨み。すべてにおいてバランスが取れている人気ブランドです。また、冷めても美味しいお米で、「おにぎり」「お弁当」にも最適です。厳しい品質検査をし、厳選されたお米だけを食卓にお届けいたします。壱岐島の大自然で育った安心のお米をご堪能ください。島の大自然の中で育った安心のお米選び抜かれたお米だけを食卓お届けしています。～精米七行程～1.玄米精選原料となる玄米を投入し、モミや石などを除去します。2.精白玄米の糠層を削り取る工程3.振るい水平揺動で白米を整粒。小砕粒を選別します。4.色彩選別新光源LEDと高性能CCDカメラで「ヤケ・シラタ・ガラス・青未熟」などの米を除去します。5.二次選別もう一度、米1粒ずつ丁寧に選別します。6・エアー搬送システム厳選された白米を空気の力で搬送します。米の送り方向と同一方向からの吸引方法による特許で、精米後の白米を冷却します。空気の力で搬送するため、白米に付着している糠、チリなどを分離させます。7.袋詰精米職人の目利きで最終チェックをし、職人納得の白米を、壱岐島の生産者の方々の想いも詰めて、袋詰めします。農産物検査を行った玄米を使用しており、厳選な精米工程をほどこした安心なお米を御提供いたします。自信と責任ををもって皆様にお届けいたします！【長米（株）壱岐営業所/お米ソムリエ植村光司】物心ついた時から身近にあった壱岐島の田園風景。実家が米農家だった私は、米作りの楽しさも厳しさも経験してきました。米作りを通して私が感じはじめたことは、壱岐島の生産者の方々想いの詰まったお米を、全国の方々にも食べてほしい。日に日にその想いが強くなり、仕入、精米、販売に重点をおきました。生産者の方々のバトンを受取り、私が自信と責任ををもって皆様にお届けいたします。※お読みください〇新米時期：9月中旬〇お米の3分つき、7分つき等の（分つき）は、行っておりませんのでご了承下さい。内容量違い壱岐産米こしひかり5kgその他オススメ商品天日自然乾燥米こしひかり10kg壱岐産かけ干し米にこまる10kg天日自然乾燥米壱岐産米セット5kg×2袋（こしひかり・にこまる）壱岐産米なつほのか10kg商品説明名称壱岐産米こしひかり10kg内容量壱岐産米こしひかり：10kg〇精米の3分つき、7分つき等の【分つき】は行っておりませんのでご了承ください。配送方法常温配送期日〇納入期間：2週間程度〇新米時期：9月中旬（生育状況、検査日程等により配送時期に変更がある場合があります。）提供事業者長米壱岐営業所【※お読みください】離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。あらかじめご理解の上、お申し込みください。※年末の申込について※12月は注文が集中するため、記載の配送期日通りのお届けができない場合がございます。予めご了承ください。#/米・パン・麺/米/単品/