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ドメーヌ・アンリ・グージュニュイ・サン・ジョルジュ　プルミエクリュレ・プリュリエ　赤　[2013]　750mlDomaineHenriGOUGESNuit-Saint-Georges1ercru偉大にして希少な生産者、アンリ・グージュのワイン。今も各所で高評価を受けているニュイの老舗ドメーヌです。1925年、小作農だったアンリ・グージュ氏が9haの畑を購入して設立されました。初代当主のアンリ氏は近代ブルゴーニュワインの立役者。20世紀初期、ネゴシアンによって名前を偽ったブルゴーニュワインが出回っていたのを危惧して1929年、ルソー、ダンジェルヴィルらとブルゴーニュワインの品質を守る組織を結成し、この地でもっとも早く元詰を実現し、消費者に直接販売を開始。瓶詰機がない時代のこと、一樽ごとに手で瓶に流し込み、１本ずつ手でコルク栓をしました。今では一般化している元詰も当時では革新的なことでした。アンリ氏への地元のヴィニュロンたちの信頼は絶対的なもので、ニュイ・サンジョルジュの組合長から始まり、46年にはコート・ドールの組合長に就任しました。ブルゴーニュワインを普及するためのアイデアである、伝統のシュヴァリエ・ド・タストヴァンもアンリ氏の茶の間でのヴィニュロン達の集まりの中で生れたものです。アンリ氏のチャレンジ精神は、３代目にあたる醸造担当のクリスチャン氏と栽培担当であるピエール氏にしっかりと引き継がれています。クリスチャン氏は、若い頃に海外を放浪した経験があり、異文化からインスピレーションを受けることに対しても全く抵抗がありません。今日、畑に芝を植えることで広く知られているアンリ・グージュですが、そのきっかけはクリスチャン氏がエコロジー運動の盛んなドイツを旅行した時に見かけたことでした。最初は土砂が流れることを防ぐために始めたものでしたが、導入後、１０年程たってから芝と共存して樹勢が押さえれるため、粒が小さく色の濃い葡萄が収穫されることが判明しました。収量をコントロールするために基本的には摘芽も摘房も行うつもりにしていますが、自然に収量が抑制されるために摘房を実地したことはありません。また、除草剤も必要としません。こちらのワイン、畑はプルミエクリュにしてドメーヌのモノポール。3.6ヘクタールあるこの畑は、シトーは修道会によって管理されていたかつての炭鉱、ぺリエールの真下に位置しており、1855年にブルゴーニュワインの著名な研究者であるラヴァレ博士によって、ニュイ・サン・ジョルジュ最高の区画の一つと言及されています。ワイン・アドヴォケイト：92アラン・メドー：91-93インターナショナル・ワイン・セラー：90Data生産者　　　ドメーヌ・アンリ・グージュ　　種類　　　赤ワイン　　内容量　　　750ml　　総重量　　　1328g　　葡萄品種　　　ピノ・ノワール100％　味わい　　辛口中口甘口ボディ　　ライトミディアムフル　アルコール度数　　　13.0度　　飲み頃温度　　　約14～16　　生産地　　　フランス/ブルゴーニュ　　ＡＯＣ　　　ニュイ・サン・ジョルジュ　　輸入者　　　(株)ファインズ　※今あるヴィンテージがなくなり次第、ヴィンテージが切り替わる場合がございます。※この商品は、輸送中等に起こる、高温による液漏れ・劣化を防ぐために、５月～９月の期間はクール便での配送となります。※ご購入時、通常便を選択された場合でも、クール便に修正し発送させて頂きますのでご了承ください。(クール加算となります)※ラベルや箱にシミがつくことがありますが、冷蔵管理上ご理解の程宜しくお願い致します。シミ等による返品はお受けしておりませんのであらかじめご了承ください。