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1987 Chassagne Montrachet 1er Clos Sant-Jean， Henri de Boileau シャサーニュ モンラッシェ 1級 クロ サン ジャン 1987 アンリ ドゥ ボワイエ
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1987 Chassagne Montrachet 1er Clos Sant-Jean， Henri de Boileau シャサーニュ モンラッシェ 1級 クロ サン ジャン 1987 アンリ ドゥ ボワイエ
商品情報シャサーニュモンラッシェ コートドボーヌ、シャサーニュモンラッシェは白ワインの産地として夙に有名ですが、実は膨大な量７0，000c/sの赤ワインを作っています。優れたサシャーヌ赤とニュイサンジョルジュを見分けるのは非常に難しくどちらのワインも長命であり、サシャーヌの赤がいかに頑丈なワインであるかを再確認出来ます。ワインの特徴は柔らかく洗練されており若い内はタンニンが強く、熟成すると凝縮された複雑な味わいに変化します。色わいは紫がかった輝きのある赤で鮮やか、。チェリーのアロマやイチゴ、スパイスの香りが強く獣臭も加わります。肉づきがよくしっかりとしやなボディ、若いうちは少々硬いタンニンが感じられますが、熟成後は驚くべき複雑な味わいに変貌します。
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